Friday, April 9, 2010

春天 彭穎老師

溫哥華的冬天,有很多地方的草坪依然翠綠,所以當春天來臨,最明顯的象征就是那一朵朵盛開的櫻花了。

整個大溫地區地勢起伏很大,溫度有差異,花開時間也有先後。最早的二月份就粉墨盈場了,那粉紅色的櫻花掛滿枝條,一團團,一簇簇,茸茸的,使光禿禿的街道頓是亮麗起來。放眼望去,燦若雲霞;徜徉並中,彷彿被粉紅的世界包圍,令人心曠神怡。每當這時,我就常常羨慕住在櫻花路兩旁的人家,他們好有福氣,什麼時候也有這樣一個房子,面積可以不大,有一樹櫻花相稱足矣。

天氣清朗的時候,當你閑庭信步,一定會慨嘆造物主對溫哥華的厚愛。近處,粉紅的櫻花,嬌黃的近春,綠綠的草坪,還有很多不知明的花爭相怒放;遠看,變化多端的雲層,幽藍的群山,暟暟的白雪,簡直是一幅絕美的風景畫。

我的家鄉在東北的遼寧,每到四月,一場春雨過後,氣溫驟然升高,那大街小巷的桃花,梨花會一夜之間綻開蓓蕾,吐露芬芳;小草破土而出急著探出頭來感受春天的氣息;樹枝抽出嫩綠的葉,河裏的冰也開始融化,真是萬物復蘇的景象。每到這時節,我的婆婆就帶著全家老小在一個周未去踏青。通常,我們去大約半小時車程的郊區挖野菜。春天陽氣上升,是人體火氣最旺盛的時候,一種叫苦麻菜的植物可以去肝火,所以常常被擺上餐桌,甚至還登上了一些高檔飯店的大雅之堂。每次採完苦麻菜,我們回家烙上一些形如圓月的春餅,再塗上一層醬料,卷上各樣水靈靈的野菜,吃起來滿口清爽,一張接一張,直吃到吃不下為止。

現在已兩年沒吃到這樣的春餅了,家鄉的一切是否依舊?

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